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Brokkoli

Brokkoli ist eine weitere Hauptanbaukultur des Hofes. Auf den nährstoffreichen leichten bis schweren Lehmböden gedeiht unser Brokkoli hervorragend.

Von Hand wird jede einzelne Brokkoliblume geschnitten. Der frische Brokkoli ist fest und die Blume fein gewölbt. Ab Ende Mai/Anfang Juni steht der Brokkoli zur Ernte an.

Brokkoli ist nicht zuletzt wegen seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen ein beliebtes Gemüse für gesundheitsbewusste Menschen.

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